從堅果炒貨行業總體來看，堅果炒貨市場趨勢不斷上漲，也體現出堅果炒貨行業比較穩定的發展態勢，但龐大的市場需求和休閑食品大好的發展，都使炒貨機迎來大好發展機遇！
“一口鐵鍋、一把大鏟子”等最傳統的手工工具，煙熏火燎，一天下來，炒貨人都變成“黑臉牙白”，傳統炒法炒制食品不僅非常辛苦，而且每到年關旺季，即使連夜加工都不夠賣的，07年許昌智工方董事長抓住這一機遇，帶領十幾個技術人員就開始琢磨改進炒鍋，經過10多年摸索和實踐，逐漸研發成現在的用電磁加熱的滾筒式炒貨機，現在市面上有好多種加熱方式：電磁炒貨機、電加熱炒貨機、燃氣炒貨機、燒煤炒鍋、氣電兩用炒貨機、燒柴油炒鍋等，根據現在國家對環保、食品安全節能減排的要求，近兩年市場主要有電磁加熱炒貨機、燃氣炒鍋、電爐絲加熱炒貨機等，而電磁炒貨機實屬比較環保干凈衛生！
全自動炒貨機
炒貨市場發展空間大，食品機械設備生產企業沒有理由放著大好的市場不去利用，但是，對于很多企業來說，技術和創新成了他們發展的絆腳石。如今，節能環保、科技創新的理念影響著各行各業，食品機械更不例外，節能、省電、環保的炒貨機械更為受到市場歡迎，隨著消費者對產品品質的追求提高，堅果炒貨行業對炒貨質量也在精益求精，控制精確溫度可以保證炒貨質量，智工機械電磁加熱炒貨機每一次炒制色澤、含水度都保證一致，保證產品的口感達到炒貨質量的統一標準，另外，隨著人力成本上升，智工機械炒貨機將向智能化、自動化，環保、節能、省時省力省人工、智能控溫、一機多用、操作簡單等方向不斷發展！
